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Die Japaner sind berühmt für ihren grünen Tee. Grund dafür ist die Jahrtausende alte Erfahrung in der Herstellung von Tee und ausgezeichnete klimatische Gegebenheiten in Japan, die die Teepflanzen wunderbar gedeihen lassen. Auf der gleichen Höhe wie Japan, nur etwas weiter westlich liegt die Insel Jeju-Do. Sie gehört zu Süd-Korea. Auch auf Jeju-do herrscht subtropisches Klima und somit ideale Bedingungen für Tee-Anbau. Die Insel ist aus mineralischem Gestein und beherbergt Berge mit fast 2.000 m Höhe. Zudem bietet die Insel weiße Sandstrände, große Palmen und hohe Klippen. Von dieser wunderbaren Umgebung geprägt ist der Gaeulcha. Ein grüner Tee von ausgesuchter Qualität. Er wird nur an wenigen, ganz bestimmten Tagen im Juni geerntet.
Der Gaeulcha Tee besteht aus großen, ganzen Blättern, die etwas größer sind als die Blätter des
Jungjak Tee. Ein Teil der Teeblätter ist kräftig dunkelgrün in der Farbe, der andere Teil hellgrün und erinnern im Geruch an den Duft einer frisch gemähten Sommerwiese. Aufgegossen verströmt der
Tee ein köstlich würziges Aroma und zeigt eine hellgrüne Tasse. Der Gaeulcha Tee ist ein kräftiger, würziger
grüner Tee. Sein Geschmack zeugt von der überschwänglichen Kraft der Natur im Juni: intensiv und ausdrucksstark.