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Stellen Sie sich eine Insel vor. Eine Vulkaninsel mit subtropischem Klima, weißem Sandstrand und blauem Himmel. An manchen Küsten der Insel ragen steile Felsen auf und die Wellen des Meeres rauschen ungebremst dagegen, so dass die Gischt voller Kraft emporrauscht. An anderen Küsten geht der weiße Sandstrand saft ins flache Meer über. In der Mitte der Insel erheben sich Berge von fast 2.000 Meter Höhe. Diese Insel gibt es wirklich. Sie liegt vor Südkorea im ostchinesischen Meer und heisst Jeju-do. Von diesem faszinieren Stück Erde stammt der Sejak. Ein grüner Tee der höchsten Qualitätsstufe. Er wird nur an wenigen, ganz bestimmten Tagen im April geerntet und ist die erste Pflückung des Jahres.