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Eine subtropische Insel, enstanden aus Vulkangestein mit hohen Klippen und weissen Sandstränden. Auf ihr gelegen ist der erloschene Vulkan Halla-san, mit 1.950 m Höhe der höchste Berg des Landes. Die Umgebung des Halla-san ist verwöhnt von mildem Klima, hohen Niederschlägen und sehr fruchtbaren Böden. Diese idyllische Insel heißt Jeju-do. Sie liegt im ostchinesichen Meer und gehört zu Südkorea. Unter diesen idealsten Bedingungen wird auf Jeju-do grüner Tee angebaut, denn diese klimatischen Bedingungen stehen den Gegebenheiten in dem berühmten Tee-Anbaugebiet Shizuoka in Japan in nichts nach. Die lange Erfahrung in der Tee-Herstellung ermöglicht es den Koreanern in dieser wunderbaren Umgebung einen hervorragenden grünen Tee zu produzieren. Der Jungjak ist ein grüner Tee, der nur an wenigen, ganz bestimmten Tagen im Juni geerntet wird.